Рулеты из филе минтая — это вкусное и оригинальное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Нежный минтай, сочный сливочно-сырный начинка и хрустящая панировка делают его поистине утонченным угощением.
Ингредиенты
- 500 г филе минтая
- 100 г сыра (твердого или полутвердого)
- 2 яйца
- 3 ст. ложки молока
- 2 ст. ложки муки
- соль и черный перец по вкусу
- 100 г панировочных сухарей
| Калорийность | 约 250 ккал на порцию |
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе минтая промыть, обсушить бумажным полотенцем и разделить на 4 равные части.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- Яйца взбить с молоком и солью. Добавить муку и перемешать до однородной массы.
- Каждый кусок филе минтая слегка отбить, посолить и поперчить.
- На каждый кусок филе положить немного сыра и свернуть рулетиком.
Для более хрустящей корочки, можно обвалять рулеты в панировочных сухарях перед жаркой. Рулеты из минтая можно запечь в духовке при температуре 180°C в течение 20-25 минут или обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
