Рулетики «Яркие краски» – это яркое, вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для праздничного стола или повседневного рациона. Они привлекают внимание своим разноцветным наполнением из свежих фруктов и нежной творожной массой. Приготовьте их вместе с детьми, ведь это замечательный способ весело провести время на кухне.
Ингредиенты для рулетиков «Яркие краски»
- Тесто: 200 г муки
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла
- Щепотка соли
- Начинка: 200 г творога
- 50 г сахара
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- Ягоды, фрукты по вкусу (клубника, малины, черника, банан)
| Калорийность | 250 ккал/100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30-40 минут |
Приготовление рулетиков «Яркие краски»
- Для начала приготовим тесто. В миске смешаем муку, соль и мягкое сливочное масло. Добавляем яйцо и молоко и замешиваем тесто до получения однородной массы.
- Тесто накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 30 минут.
- Пока тесто охлаждается, приготовим начинку. В миске соединим творог, сахар и ванильный экстракт. Хорошо перемешаем до однородной массы.
- Раскатаем тесто в тонкий прямоугольник толщиной около 2 мм. Смажем его тонким слоем приготовленной творожной массой.
- Поверх творожной массы равномерно распределим нарезанные ягоды и фрукты.
- Аккуратно завернем тесто в рулет, начиная с длинного края. Рулет помещаем на противень, застеленный пергаментной бумагой, и ставим в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
Для того чтобы рулетики получились еще более яркими, можно использовать различные виды фруктов и ягод. Например, можно добавить кусочки апельсина или граната. Перед выпечкой рулет можно смазать взбитым яйцом для золотистой корочки.
