Рулетики с овощами — это легкий, питательный и вкусный вариант для обеда или ужина. Они не только привлекательны внешне, но и полны полезных витаминов и минералов, благодаря использованию свежих овощей.
Ингредиенты
- 1 большой лист лаваша
- 200 г сыра твердого (например, чеддер или моцарелла)
- 150 г отварного мяса (курица, индейка или говядина, по желанию)
- 100 г свежих овощей (помидоры, огурцы, болгарский перец, зелень)
- 2 ст. л. майонеза
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Нарезать остывшее мясо, сыр и овощи небольшими кубиками.
- В миске смешать мясо, сыр, овощи и майонез. Посолить и поперчить по вкусу.
- Раскатать лист лаваша на столе.
- Положить половину смеси из мяса и овощей тонким слоем на центр листа лаваша, оставляя свободный край для завертывания.
- Свернуть лаваш в плотный рулет, начиная с одного края.
- Уложить рулет на тарелку и повторить процесс со второй половиной смеси.
Для более яркого вкуса можно добавить к начинке немного свежей зелени или специй, например, паприку или куркуму. Лаваш можно заменить тонкой лепешкой или даже блинами.
