Рулетики с фаршем – это классическое и очень вкусное блюдо, которое одинаково любят и взрослые, и дети. Они не только сытные и ароматные, но и относительно простые в приготовлении. Сегодня мы поделимся с вами рецептом этих рулетиков, который точно станет вашим фаворитом.
Ингредиенты для Рулетиков с фаршем
- 500 гр мяса (свинина или говядина)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 стакан риса
- 1 яйцо
- Соль, перец по вкусу
- 1 кг лапши (можно использовать любую)
- 100 гр сливочного масла
| Калорийность | 350-400 ккал/порция |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление Рулетиков с фаршем
- Подготовка фарша (20 минут): Мясо прокрутить через мясорубку, лук мелко нарезать, чеснок измельчить. Все ингредиенты для фарша соединить в миске, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
- Приготовление риса (20 минут): Рис отварить до полуготовности. Остудить.
- Сборка рулетиков (15 минут): На каждую лапшу положить столовую ложку фарша и равномерно распределить по всей длине лапши. Сверху на фарш выложить немного отварного риса. Завернуть лапшу в рулет и аккуратно обжарить его с двух сторон на сковороде с растопленным сливочным маслом до золотистого цвета.
Совет: Чтобы сделать рулетики более сочными, можно добавить в фарш немного сметаны или молока. Лапшу для рулетиков лучше брать не очень толстую, чтобы она хорошо сворачивалась. Для более яркого вкуса добавьте в фарш измельчённую морковь.
