Рулетики по-средиземноморски – это легкое, вкусное и яркое блюдо, которое идеально подойдет для обеда или ужина. Они сочетают в себе свежесть овощей, аромат пряностей и сочность сыра, что создает неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты для рулетиков по-средиземноморски
- 1 пучок латука
- 200 г твердого сыра (фета, чеддер)
- 1 помидор
- 1/2 сладкого перца
- 1 небольшая луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сухие травы (орегано, базилик)
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулетиков по-средиземноморски
- 10 минут: Подготовьте латук. Вымойте его, обсушите и оборвите листики.
- 5 минут: Нарежьте помидор, сладкий перец, лук кубиками.
- 5 минут: В сотейнике разогрейте оливковое масло, обжарьте лук до прозрачности, добавьте перец и помидор, готовьте еще 2-3 минуты. Посолите, поперчите, добавьте сухие травы.
- 5 минут: Натрите сыр на терке.
- На каждый лист латука выложите немного овощной начинки и сыр, сверните рулетом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку несколько оливок без косточек или маслин.
