Рулетики из запеченного перца с творожным сыром

Канапе с болгарским перцем

Рулетики из запеченного перца с творожным сыром — это легкий, вкусный и питательный вариант для обеда или ужина. Нежный творожный сыр в сочетании с сладким перцем создает удивительную гастрономическую гармонию. Этот рецепт не только прост в исполнении, но и позволяет проявить свою креативность при оформлении рулетиков.

Ингредиенты

  • 3 сладких перца
  • 200 г творожного сыра
  • 1 зубчик чеснока
  • 2 ст. л. майонеза
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Соль и перец по вкусу
Калорийность ~180 ккал на порцию
Порций 4
Время приготовления 30 минут

Приготовление

  1. Перцы тщательно вымыть, удалить семечки и плодоножку. Затем разложить перцы в форму для запекания.
  2. Посолить и поперчить перцы.
  3. Запекать перцы в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут, пока не станут мягкими.
  4. Пока перцы запекаются, смешать творожный сыр с измельченным чесноком, майонезом, солью и перцем. Добавить мелко порубленную зелень.
  5. Остывшие перцы нафаршировать приготовленной начинкой.
  6. Скрутить каждый перец в рулет.

Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку немного копченого сыра или паприки. Также, вместо майонеза можно использовать сметану или йогурт.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты