Рулетики из ветчины с творогом – это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Они идеально подходят для легкого ужина, праздничного стола или перекуса. Нежные рулеты из тонкой ветчины наполнены нежной сливочной начинкой из творога, что делает их невероятно ароматными и аппетитными.
Ингредиенты
- Ветчина (вырезка) – 300 г
- Творог – 250 г
- Яйцо – 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на 100 г |
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Ветчину разложить на столе и тонко отбить молоточком.
- Творог смешать с яйцом, зеленью, солью и перцем.
- На каждый лист ветчины положить небольшое количество творожной начинки.
- Свернуть рулетики и зафиксировать зубочистками.
- Рулетики можно подавать сразу, или слегка обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки.
Для более яркого вкуса добавьте в творожную начинку мелко нарезанный лук или чеснок. Также можно использовать разные виды ветчины, например, говяжью или свиную. Если рулетики планируются для праздничного стола, их можно украсить веточками зелени или ломтиками помидоров.
