Рулетики из цукини с фетой и колбасками – это простое и вкусное блюдо, которое готовится быстро и легко. Тонкий лист цукини, наполненный нежной фетой и ароматными колбасками, станет отличным вариантом как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 2 цукини
- 150 г сыра фета
- 200 г колбасок (можно использовать любые)
- 3 ст. л. оливкового масла
- Соль и черный перец по вкусу
- Зелень для украшения (по желанию)
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Цукини вымыть, обсушить и нарезать тонкими пластинами при помощи овощечистки или специального ножа.
- Колбаски обжарить на оливковом масле до золотистой корочки.
- Сыр фета размять вилкой.
- На каждую пластинку цукини положить немного феты и колбасок, свернуть в рулет.
- Рулетики выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой. Сбрызнуть оливковым маслом и посыпать солью и перцем.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Совет: перед запеканием можно слегка обжарить рулетики с двух сторон на сковороде с маслом, чтобы они стали хрустящими. А для более яркого вкуса, добавьте к начинке измельченные орехи или любимые специи.
