Рулетики из сыра и клубники – это легкое, воздушное и невероятно вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Нежный творожный сыр, сочная клубника и ароматная ваниль создают поистине волшебный тандем вкусов. А простота приготовления делает этот рецепт доступным даже для начинающих кулинаров.
Ингредиенты
- 250 г творожного сыра
- 100 г клубники
- 50 г сахара
- 1 ч.л. ванильного экстракта
- 2-3 ст.л. муки
- Растительное масло для смазки формы
| Калорийность | ~ 180 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Клубнику тщательно промыть, обсушить и нарезать кусочками.
- Творожный сыр смешать с сахаром и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Добавить к сырной массе клубнику и перемешать.
- Постепенно всыпать муку, замешивая тесто ложкой до тех пор, пока оно не станет достаточно густым для формирования рулетиков.
- Разогреть духовку до 180°C. Смазать форму маслом и выложить тесто на нее.
- Аккуратно раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 1 см.
- Свернуть тесто плотным рулетом и переложить в смазанную форму.
- Поставить рулет в духовку и выпекать 20-25 минут, до золотистой корочки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимона. Рулетики из сыра и клубники лучше всего хранить в холодильнике, покрыв пищевой пленкой, чтобы они не потеряли свою свежесть.
