Рулетики из слоеного теста с творогом и укропом — это вкусное и нежное блюдо, которое можно приготовить за короткий промежуток времени. Они прекрасно подойдут как для праздничного стола, так и для обычного семейного обеда.
Ингредиенты
- Слоёное тесто – 1 пачка (500 г)
- Творог – 300 г
- Укроп свежий – 2 ст. л.
- Яйцо – 1 шт.
- Растительное масло – для смазывания
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Подготовка начинки: Творог смешать с измельченным укропом, яйцом, солью и перцем. Хорошо перемешать.
- Раскатать тесто: Слоёное тесто раскатать на слегка присыпанной мукой поверхности в тонкий прямоугольник.
- Нанести начинку: На раскатанное тесто равномерно распределить творожную массу, оставляя небольшой край без начинки (около 1 см).
- Завернуть рулеты: С одной стороны аккуратно свернуть тесто в рулет. края хорошо запечатать.
- Выпечка: Рулетики выложить на противень, смазанный растительным маслом. Смазать их взбитым яйцом. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, до золотистого цвета.
Совет: Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного лимонной цедры или ванильного экстракта. Рулетики можно подавать теплыми или холодными, с любым соусом по желанию.
