Рулетики из огурцов с сыром — легкий, вкусный и невероятно простой рецепт закуски, который идеально подходит для любого стола. Благодаря хрустящим огуречным листам и нежной сырной начинке, эти рулетики не оставят равнодушным никого.
Ингредиенты
- Огурцы (молодые)
- Сыр (мягкий, например, творожный или брынза)
- Зелень (укроп, петрушка)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | 100-120 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Огурцы тщательно вымыть и обсушить. С помощью ножа или специального прибора срезать с огурцов кожуру.
- В глубокой миске смешать измельченный сыр, мелко нарезанную зелень, соль и черный перец по вкусу.
- Каждый огуречный лист аккуратно развернуть и выложить на него немного сырной начинки.
- Свернуть каждый огурец в рулет.
Для более яркого вкуса, можно добавить к сырной начинке мелко нарезанный чеснок или красный сладкий перец.
