Рулетики из огурцов — это легкое, свежие и невероятно вкусные закуски, которые можно приготовить за считанные минуты. Они идеально подходят для праздничного стола, пикника или просто как легкий перекус.
Ингредиенты для рулетиков из огурцов
- Огурцы свежие (средние)
- Сыр твердый (по желанию)
- Красная рыба (филе, лосось, сёмга)
- Майонез
- Зелень (петрушка, укроп)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рулетиков из огурцов
- Огурцы тщательно промыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими полосками.
- Сыр натереть на мелкой терке. Рыбу порубить или нарезать небольшими кубиками.
- Зелень мелко измельчить.
- В миске смешать сыр, рыбу, зелень, майонез, соль и перец по вкусу.
- На каждую полоску огурца выложить немного начинки и свернуть рулетом.
- Выложить рулетики на блюдо, украсить свежей зеленью.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку ложку готового кетчупа или соуса табаско. Также для украшения рулетиков можно использовать красные и черные зерна граната.
