Рулетики из лаваша с яйцом и копченым сыром – это простой и вкусный перекус или лёгкий обед, который можно приготовить за несколько минут. Это блюдо сытное, ароматное и очень приятное на вкус. Благодаря копчёному сыру оно приобретает неповторимый пикантный вкус.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий
- Яйца
- Копченый сыр (желательно твёрдый)
- Масло сливочное
- Соль, чёрный перец по вкусу
| Калорийность | 250-300 ккал на порцию |
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Подогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Взбить яйца с солью и перцем.
- Вылить яичную смесь на разогретую сковороду и обжарить до готовности, как обычный омлет (примерно 3-5 минут).
- Нарезать копченый сыр тонкой соломкой.
- Разложить** лаваш на рабочем столе. Сверху нанести сливочное масло. Посыпать нарезанным сыром и обжаренным омлетом.
- Аккуратно завернуть** лаваш в рулет, начиная с одного из краёв.
- Накрыть рулеты полотенцем и дать немного настояться (5 минут), чтобы начинка пропитала лаваш.
- Нарезать** рулеты на порционные кусочки и подавать к столу.
Если хотите более насыщенного вкуса, можно добавить в яичную смесь немного мелко нарезанной зелени. Также вместо копчёного сыра можно использовать другой твердый сыр, например, чеддер или пармезан.
