Рулетики из лаваша – это простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо для любого случая. Они не требуют специальных кулинарных навыков и могут быть наполнены самыми разнообразными начинками на ваш вкус. Сегодня мы рассмотрим один из популярных вариантов с творогом, который получается невероятно нежным и ароматным.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий
- Творог мягкий (5% жирности)
- Сахар
- Яйцо
- Ванилин
- Растительное масло
| Калорийность | ~250 ккал/100г |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- В глубокой миске смешайте творог, сахар по вкусу (около 2 столовых ложек), яйцо и ванилин. Тщательно перемешайте до однородной массы.
- Разогрейте немного растительного масла в небольшой сковороде на среднем огне.
- Накройте стол пищевой пленкой и выложите лаваш на нее. Смажьте его тонким слоем растительного масла, чтобы он был мягче.
- Сверху равномерно распределите творожную смесь по всей поверхности лаваша, оставив небольшой зазор около 1-2 см с одного из краев.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет. Зафиксируйте края пленкой или зубочистками.
- Обжарьте рулетики на разогретой сковороде по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Советы: Чтобы рулетики получились более ароматными, можно добавить в творожную смесь измельченные орехи или сухофрукты. Для украшения готовых рулетов можно использовать сахарную пудру, какао-порошок или свежие ягоды.
