Рулетики из лаваша — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и легко. Идеальное решение для обеда или легкого ужина. Они универсальны – их можно заполнить различными начинками по вкусу: мясной, овощной, сырной.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 шт.
- Картофель — 3-4 шт.
- Грибы (шампиньоны) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Зелень (укроп, петрушка) — пучок
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Картофель отварить до готовности, очистить и нарезать кубиками.
- Грибы нарезать пластинками, лук — полукольцами. Обжарить грибы с луком на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить картофель к грибам и луку, посолить, поперчить и тушить ещё 5-7 минут.
- Зелень мелко нарубить.
- На лаваш выложить начинку, аккуратно свернуть рулетом.
- Рулеты разрезать на порционные кусочки.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в начинку сметану или майонез. Также можно использовать другие виды грибов, например, вешенки или белые.
