Рулет со шпинатом и творогом – это не только вкусное, но и очень полезное блюдо. В его составе сочетаются легко усваиваемые белки творога с клетчаткой и витаминами из свежого шпината. Такая комбинация делает рулет отличным вариантом как для повседневного меню, так и для праздничного стола.
Ингредиенты
- 300 г творога
- 150 г шпината
- 2 яйца
- 50 г муки
- соль по вкусу
- перчик по вкусу
- растительное масло для смазывания формы
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Творог протереть через сито, добавить соль и перец по вкусу.
- Яйца взбить венчиком и вмешать в творожную массу.
- Муку постепенно добавить к смеси и хорошо перемешать до получения однородной массы.
- Шпинат отварить в кипящей воде, затем остудить и мелко порубить.
- Вмешать шпинат в творожную массу.
- Смазать форму растительным маслом. Вылить в форму полученную массу и разровнять ее по всей поверхности.
- Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку и запекать около 25-30 минут, пока верх не станет золотистым.
Рулет лучше всего подавать теплым или при комнатной температуре. Его можно дополнить свежими овощами или зеленью. Если хотите сделать рулет более сытным, добавьте в начинку немного тертого сыра.
