Рулет со сгущенкой — это простой и вкусный десерт, который легко приготовить дома. Нежные коржи пропитаны сладким кремом из сгущенки, а сверху можно украсить фруктами, орехами или глазурью. Этот рулет станет отличным вариантом для праздничного стола или просто приятного чаепития.
Ингредиенты
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 50 мл молока
- щепотка соли
- 1 банка сгущенного молока
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной белой массы.
- Добавьте муку, соль и молоко. Перемешайте до однородности.
- Разогрейте духовку до 180°C. Застелите противень пергаментом.
- Вылейте тесто на противень и выпекайте 15-20 минут, пока корж не станет золотистым.
- Пока выпекается корж, приготовьте крем из сгущенного молока.
- Готовый корж остудите. Снимите его с противня и равномерно смажьте кремом.
- Сверните корж в рулет. По желанию украсьте глазурью, фруктами или орехами.
Совет: чтобы корж был более тонким и эластичным, можно добавить в тесто 1 столовую ложку растопленного сливочного масла. Также, перед тем как свернуть рулет, можно слегка пропитать корж сиропом или коньяком.
