Рулет с повидлом – это простой и вкусный десерт, который понравится всем сладкоежкам. Он отличается нежной текстурой теста и приятной кислинкой начинки из повидла.
Ингредиенты для рулета с повидлом
- 250 г муки
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 2 ст. ложки сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- Повидло по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление рулета с повидлом
- В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль.
- В отдельной миске взбить яйцо с молоком и растопленным сливочным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто до однородности.
- Раскатать тесто в тонкий прямоугольник (толщиной около 3 мм).
- Выложить повидло на тесто, оставив небольшой зазор по краям.
- Свернуть тесто рулетом и переложить его на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, пока рулет не подрумянится.
- Остудить рулет на решетке.
Для более насыщенного вкуса можно добавить ванилин в тесто или использовать разное повидло – вишневое, сливовое, абрикосовое. При желании рулет можно украсить сахарной пудрой или взбитыми сливками.
