Рулет с марципаном — это восхитительный десерт, который покорит всех своей нежной текстурой и сладким ароматом. Благодаря простому рецепту и доступным ингредиентам, его сможет приготовить каждый любитель домашней выпечки.
Ингредиенты для рулета с марципаном
- Тесто: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1/2 чайной ложки разрыхлителя
- Марципан: 200 г марципана, 50 г сливочного масла, 50 г шоколада (для украшения)
| Калорийность | 450 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление рулета с марципаном
- Приготовить тесто: взбить яйца с сахаром до образования пышной пены. Добавить муку и разрыхлитель, тщательно перемешать.
- Выпекать бисквит в смазанной маслом форме при температуре 180°C около 20 минут.
- Пока тесто выпекается, приготовить марципановую начинку: растопить масло. Добавить марципан и тщательно перемешать до однородного состояния.
- Готовый бисквит выложить на полотенце, слегка присыпать сахарной пудрой и охладить.
- Нанести марципановую начинку на поверхность бисквита, свернуть рулетом.
- Покрыть рулет растопленным шоколадом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в марципан немного ванили или апельсиновой цедры. Для декора можно использовать свежие ягоды или шоколадные конфетки.
