Рулет с курагой – это не только вкусно, но и красиво! Вкусный сладкий рулет с изюмом легко приготовить в домашних условиях. Изящный декор из шоколадной глазури подчеркнет вашу фантазию и сделает десерт настоящим украшением стола.
Ингредиенты
- Мука: 200 г
- Сахар: 150 г
- Яйца: 3 шт.
- Растительное масло: 50 мл
- Ванильный сахар: 1 ч. л.
- Курага: 100 г
- Шоколад для глазури: 100 г
- Сливки: 50 мл
| Калорийность | 350 ккал/100 гр |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- В миске смешать сахар, яйца, ванильный сахар и растительное масло.
- Постепенно добавить муку и замесить гладкое тесто.
- Накрыть тесто пищевой пленкой и отставить в холодильник на 30 минут.
- Курагу промыть и обсушить.
- Раскатать тесто в прямоугольник толщиной 2-3 мм.
- Посыпать тесто курагой, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
- Свернуть тесто в рулет.
- Переложить рулет на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180°C 25-30 минут.
- Готовый рулет остудить и покрыть глазурью из растопленного шоколада с сливками.
Для более интересного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или молотого кардамона. Также, вместо кураги, можно использовать изюм, чернослив или другие сухофрукты. Глазурь можно украсить небольшими шоколадными крошками или орехами.
