Рулет с консервированной сайрой – это простой и вкусный рецепт для тех, кто ценит сочетание морепродуктов и нежной текстуры теста. Вкусное дополнение к овощным салатам или как самостоятельное блюдо на праздничный стол.
Ингредиенты
- 1 пачка слоеного теста
- 2 банки консервированной сайры (в собственном соку)
- 1 луковица
- 100 г сыра твердого
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 яйцо
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~300 ккал |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Сайру размять вилкой, смешать с луком и майонезом.
- Сыр натереть на крупной терке.
- Слоёное тесто раскатать в прямоугольник. Смазать половину теста майонезом.
- Распределить по поверхности слоеного теста начинку из сайры. Посыпать сыром.
- Скрутить рулет, края зажать чтобы не расходился.
- Яйцо взбить и смазать сверху рулета.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока рулет не подрумянится.
Чтобы рулет получился более нежным, можно использовать тесто без добавления дрожжей. Для усиления вкуса добавьте к начинке из сайры немного укропа или dill. Перед подачей рулет разрезать на порционные кусочки.
