Рулет-паштет из фасоли – это удивительно вкусный и сытный рецепт, который обязательно понравится всем любителям паштетов. Он легко готовится и может стать прекрасным дополнением к бутербродам, свежим овощам или даже использоваться в качестве начинки для пирогов.
Ингредиенты для рулета-паштета из фасоли
- 2 банки консервированной белой фасоли (400 г)
- 1 луковица
- 3 столовые ложки мягкого сливочного масла
- 1/4 стакана рубленного сыра (по желанию)
- 2 столовые ложки муки
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление рулета-паштета из фасоли
- Сцедите фасоль и раздавите ее вилкой до получения пюреобразной консистенции.
- Мелко нарежьте лук и обжарьте его в сливочном масле до прозрачности.
- Добавьте муку к луку и готовьте еще 1-2 минуты, постоянно помешивая.
- Влейте немного горячей воды (примерно 1/4 стакана) и размешайте до получения гладкой массы.
- Добавьте фасоль к луковому соусу и перемешайте все до однородности.
- Посолите, поперчите по вкусу.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в паштет небольшое количество специй, например, куркумы или паприки. Также можно использовать другие виды фасоли, такие как красная или черная.
