Рулет «Нежность» — это удивительное десертное угощение, которое покорит сердца всех сладкоежек. Нежный бисквитный корж, пропитанный сливочной начинкой и украшенный шоколадной глазурью, создает незабываемый вкус и аромат. Приготовить этот рулет совсем не сложно, даже если у вас нет большого опыта в кулинарии.
Ингредиенты для рулета «Нежность»
- Для бисквита:
- 4 яйца
- 100 г сахара
- 50 г муки
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Для начинки:
- 250 г сметаны
- 100 г сахара
- 1 пакетик ванильного сахара
- Для глазури:
- 100 г темного шоколада
- 30 г сливочного масла
| Калорийность | 250-300 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 60 минут |
Приготовление рулета «Нежность»
- Бисквит:
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте лопаткой.
- Выпекайте бисквит в смазанной маслом форме при температуре 180°C 20-25 минут.
- Начинка:
- Смешайте сметану с сахаром и ванильным сахаром, хорошо взбейте.
- Сборка рулета:
- Готовый бисквит смажьте начинкой, аккуратно сверните в рулет.
- Накройте рулет пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа.
- Глазурь:
- Растопите шоколад с маслом на водяной бане, хорошо перемешайте до однородности.
- Полейте глазурью охлажденный рулет.
Совет: для более яркого вкуса в начинку можно добавить измельченные ягоды или фрукты. Бисквит можно пропитать сиропом перед добавлением начинки. Приятного аппетита!
