Рулет из яиц — это легкое, вкусное и питательное блюдо, которое можно приготовить всего за несколько минут. Он прекрасно подойдет как для завтрака, так и для перекуса. Благодаря своей универсальности его можно подать с различными начинками: овощами, сыром, красной рыбой или грибами.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с молоком, солью и перцем до получения однородной массы.
- Разогрейте на среднем огне антипригарную сковороду.
- Вылейте яичную смесь на раскаленную сковороду.
- Постоянно помешивайте, чтобы масса равномерно прожарилась.
- Когда омлет начнет застывать, снимите его с огня и переложите на плоскую поверхность, застеленную пергаментом.
- Накройте рулет пищевой пленкой и дайте немного остыть.
- Сверните омлет в плотный рулет и поставьте в холодильник на 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к яичной смеси мелко нарезанную зелень, помидоры или лук. Также рулет из яиц отлично сочетается с авокадо, соусами на основе сметаны или йогурта.
