Рулет из утиной грудки с черносливом — это невероятно вкусное и праздничное блюдо, которое удивит ваших гостей своим нежным вкусом и оригинальной подачей. Сочетание соленого вкуса утиной грудки и сладковатого чернослива создает неповторимый гармонию вкусов.
Ингредиенты
- Утиная грудка — 1 шт.
- Чернослив — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сыр твердый — 50 г
- Соль, перец — по вкусу
- Растительное масло — для обжарки
| Калорийность | ~ 350 ккал/100 г |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Утиную грудку промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать вдоль тонкие пласты.
- Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Чернослив промыть и обсушить.
- На каждый пласт утиной грудки выложить немного лука, чернослива и тертого сыра. Свернуть рулетом.
- Рулеты сложить в форму для запекания, залить небольшим количеством воды или бульона и отправить в духовку, разогретую до 180°C, на 30 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к черносливу немного изюма или кураги. Также рулет можно подать с любым гарниром по вашему вкусу — картофельным пюре, гречкой или рисом.
