Рулет из сыра сулугуни – это легкое, вкусное и необычное блюдо, которое порадует своей нестандартностью гостей и близких. В нем гармонично сочетаются сочные овощи и рассыпчатый сыр, создавая неповторимый вкус и текстуру. Приготовить его довольно просто, а результат того стоит.
Ингредиенты для рулета из сыра сулугуни с овощами
- Сыр сулугуни – 300 г
- Помидоры – 2 шт.
- Огурцы – 1-2 шт.
- Зеленые перчики – 1-2 шт.
- Лук репчатый – 1/2 шт.
- Майонез – по вкусу
- Соль, перец – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рулета из сыра сулугуни с овощами
- Подготовьте овощи: нарежьте помидоры, огурцы, зеленые перчики и лук кубиками.
- Добавьте к нашинкованным овощам соль, перец и майонез по вкусу. Хорошо перемешайте.
- Выложите сыр сулугуни на пищевую пленку, сформируйте прямоугольник.
- На сыр равномерно распределите овощную смесь.
- С помощью пленки закрутите рулет, плотно утрамбуйте его.
- Поставьте рулет в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.
- Нарежьте рулет на порционные кусочки и подавайте к столу.
При выборе сыра сулугуни обращайте внимание на его качество. Лучше всего использовать свежий, не пересоленный сыр с мягкой консистенцией. Для более пикантного вкуса можно добавить в овощную смесь немного укропа или петрушки.
