Рулет из сыра – это легкое, вкусное и сытное блюдо, которое станет отличным дополнением к обеденному или ужинному столу. Он просто готовится, а его нежный вкус понравится всем без исключения.
Ингредиенты для рулета из сыра
- 300 г мягкого сыра (например, маскарпоне, творожный)
- 150 г твердого сыра (можно использовать любой по вкусу)
- 2 яйца
- 50 г зелени (укроп, петрушка, кинза)
- соль и перец по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ~300 ккал на порцию | 4-6 | 30 минут |
Приготовление рулета из сыра
- Подготовьте основу: Разогрейте духовку до 180°C. В глубокой миске смешайте мягкий сыр, твердый сыр, яйца, соль и перец по вкусу.
- Добавьте зелень: Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в сырную смесь.
- Выпекайте рулет: Выложите сырную массу на пергаментный лист, разровняв ее тонким слоем. Сверните основу рулетом, приподнимая края пергамента. Запекайте в духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
- Остудите и подавайте: Выньте рулет из духовки и дайте ему остыть на решетке. Нарежьте его тонкими ломтиками и подавайте к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в сырную смесь немного горчицы, паприки или копченого перца. Рулет из сыра прекрасно сочетается с свежими овощами, помидорами и зеленью.
