Рулет из шпината с сыром — это вкусное и полезное блюдо, которое понравится как взрослым, так и детям. Нежный шпинатный лист, пропитанный ароматом сыра и специй, станет прекрасным гарниром к мясу или рыбе, а также отличным вариантом для легкого обеда или ужина.
Ингредиенты
- Шпинат свежий — 500 г
- Сыр твердый — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Мука пшеничная — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Перец черный молотый — по вкусу
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| ≈250 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- Шпинат тщательно промыть и обсушить.
- Сыр натереть на мелкой терке.
- В миске соединить сыр, яйцо, муку, соль и перец. Хорошо перемешать.
- На листе фольги выложить немного шпинатного листа, сверху равномерно распределить сырную смесь.
- Завернуть рулет, плотно защипнув края фольги.
- Поставить рулет в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к сырной смеси немного измельченной зелени (укроп, петрушка), а также пару зубчиков чеснока. При подаче рулет разрезать на порции и украсить свежими овощами.
