Рулет из лаваша с творогом, бананами и изюмом — это легкий, вкусный и быстрый десерт или закуска. Он отлично подойдет для праздничного стола, детского дня рождения или просто для перекуса в течение дня. Благодаря своей универсальности его можно приготовить как сладким, так и более нейтральным по вкусу.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 штуки
- Творог нежирный — 250 г
- Бананы спелые — 2 штуки
- Изюм — 50 г
- Сахар или мед по вкусу
- Ванильный экстракт (по желанию)
| Калорийность | ~280 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты. Изюм залейте кипятком на 10 минут, затем обсушите.
- Творог смешайте с сахаром (или медом) и ванильным экстрактом до получения однородной массы.
- Бананы нарежьте тонкой соломкой.
- На один лист лаваша выложите слой творожной массы, равномерно распределяя по всей поверхности.
- Сверху на творожную массу разложите банановую соломку и изюм.
- Аккуратно сверните лаваш в рулет. Зажмите края, чтобы начинка не вывалилась.
- Повторите процедуру с оставшимся лавашем и начинкой.
- Поставьте рулеты в холодильник на 1-2 часа, чтобы они пропитались и стали более плотно скрученными.
Для более сладкого вкуса можно полить рулет сверху растопленным шоколадом или глазурью. Также можно добавить в начинку другие фрукты по вкусу, например, ягоды или киви. Для большей насыщенности вкуса добавьте к творожной массе немного тертого на мелкой терке ореха.
