Рулет из лаваша с шампиньонами и сыром – это простое, вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Он станет отличным вариантом для быстрого обеда или ужина, а также для фуршета или пикника.
Ингредиенты
- 1 лист лаваша
- 200 г шампиньонов
- 100 г сыра (по желанию)
- Лук 1 головка
- Масло растительное
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения
| Калорийность | ≈ 300 ккал/100 г |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Шампиньоны и лук нарезать тонко. Обжарить в растительном масле до мягкости (5-7 минут). Посолить, поперчить по вкусу.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Лаваш смазать небольшим количеством масла. На половину листа равномерно распределить шампиньоны с луком. Посыпать тертым сыром.
- Свернуть лаваш в рулет, защипнув края.
- Выложить рулет на противень, застеленный пергаментом, и выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к шампиньонам немного сметаны или сливок во время обжаривания. Также лаваш перед использованием можно слегка смазать майонезом или соусом, который вам нравится.
