Рулет из лаваша с фаршем – это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо на каждый день. Лаваш отлично сочетается с мясным фаршем, а различные начинки по вашему вкусу могут преобразить рулет в полноценное кулинарное произведение.
Ингредиенты для рулета из лаваша с фаршем
- 1 упаковка тонкого лаваша
- 500 г мясного фарша
- 1 луковица
- 1 морковь
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль, черный перец по вкусу
- растительное масло для обжарки
| Калорийность | На порцию | Время приготовления |
|---|---|---|
| 300 ккал | 4-6 порций | 45 минут |
Приготовление рулета из лаваша с фаршем
- Нарежьте лук и морковь кубиками. Чеснок пропустите через пресс.
- Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости.
- Добавьте к овощам фарш, посолите, поперчите и тушите до готовности.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- Смешайте обжаренный фарш с яйцом.
- Раскатайте лаваш на плоской поверхности.
- Положите начинку из фарша на лаваш, равномерно распределяя по всей площади.
- Сверните лаваш в рулет, защипнув края.
- Выложите рулет швом вниз на противень, застеленный пергаментом.
- Запекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в фарш различные специи, например, паприку, кориандр или кардамон. Также можно использовать не только мясной фарш, но и вегетарианский, например, из грибов или сои.
