Рулет бездрожжевой — это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить быстро и без особых усилий. Он идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или праздничный стол. Благодаря своей простой структуре рулет легко регулируется по вкусу и может быть украшен различными начинками и глазурями.
Ингредиенты
- 1 стакан сахара
- 1/2 стакана сливочного масла
- 3 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 2 стакана муки
- Начинка по вкусу (например, варенье, фрукты)
| Калорийность | ~ 300 калорий на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
- В миске смешайте сахар, сливочное масло и ванильный экстракт до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
- Просейте муку и постепенно добавьте ее в смесь, постоянно помешивая ложкой или венчиком, чтобы избежать образования комков.
- Вылейте тесто на слегка присыпанную мукой поверхность и раскатайте его в тонкий прямоугольник толщиной около 0.5 см.
- Выложите начинку по всей поверхности теста, оставив небольшой зазор по краям.
- Сверните тесто в рулет, плотно прижимая края.
- Поместите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой, и выпекайте в течение 30-35 минут, или пока верхушка не станет золотисто-коричневой.
Для более пышного рулета можно добавить к тесту 1 чайную ложку разрыхлителя. Начинка может быть любой по вкусу: варенье, фрукты, шоколадная паста, орехи и т.д.
