Рулет «Амазонка» — это сладкое и ароматное лакомство, которое покорит вас своим неповторимым вкусом. Это блюдо станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным подарком для любимых людей.
Ингредиенты
- 500 г бисквитных коржей
- 200 г сметаны (нежирная)
- 100 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 50 г изюма
- 50 г кураги
- 2 столовые ложки какао-порошка
| Калорийность | 300 ккал/100г |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Изюм и курагу промыть, обсушить и измельчить.
- Сливочное масло размягчить до кремообразного состояния. Добавить сахар и хорошо взбить миксером.
- В отдельной миске смешать сметану с какао-порошком.
- Добавить к сливочному маслу измельченные сухофрукты, аккуратно перемешать.
- К кремовой смеси добавить сметанную смесь и снова тщательно перемешать.
- Первый бисквитный корж слегка смазать начинкой и уложить на тарелку.
- На этот корж выложить еще слой начинки, а затем накрыть следующим коржем и так далее, пока не закончатся коржи.
- Сверху обмазать рулет оставшейся начинкой.
- Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа для пропитки.
При приготовлении рулета «Амазонка» можете использовать любые сухофрукты по своему вкусу. Для более яркого вкуса можно добавить щепотку ванильного сахара в крем.
