Рубленые куриные котлеты в духовке

Любите классические котлетки? А как насчет их более рубленого варианта, запеченного в духовке? Рецепт очень прост и доступен каждому.

Ингредиенты

• 500 гр мясного фарша (курица)
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 яйцо
• 50 гр панировочных сухарей
• соль, перец — по вкусу
• масло растительное для смазывания

Характеристики блюда

Приготовление

1. Измельчить лук и чеснок.
2. В миске соединить фарш, измельченный лук и чеснок, яйцо. Посолить и поперчить.
3. Тщательно вымесить все ингредиенты до однородной массы.
4. Из полученной массы сформировать котлеты.
5. Обвалять котлеты в панировочных сухарях.
6. Выстелить противень пергаментом, смазать его растительным маслом. Выложить на него котлеты.
7. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут до готовности.

Совет: Для более хрустящей корочки можно обжарить котлеты на сковородке с двух сторон перед тем, как отправить их в духовку.