Рубленая котлетка с сыром и зеленью – это сытное и ароматное блюдо, которое наверняка понравится всем членам семьи. Оно готовится довольно просто, а результат получается невероятно вкусным и аппетитным.
Ингредиенты для рубленых котлет с сыром и зеленью
- 500 г фарша (говядины, свинины или курицы)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- 50 г твердого сыра
- 3 ст. ложки измельченной зелени (укроп, петрушка)
- 2 ст. ложки панировочных сухарей
- Соль, перец по вкусу
- Растительное масло для жарки
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление рубленых котлет с сыром и зеленью
- Лук и чеснок мелко нарезать.
- Фарш соединить с луком, чесноком, яйцом, измельченной зеленью, сыром, панировочными сухарями.
- Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. посолить и поперчить по вкусу.
- Формировать котлеты средних размеров.
- Разогреть растительное масло в сковороде и обжаривать котлеты с двух сторон до золотистой корочки (примерно 5-7 минут с каждой стороны).
Совет: Для более сочной котлеты можно добавить в фарш немного молока или бульона. Чтобы котлеты были особенно ароматными, добавьте в фарш немного кориандра или паприки.
