Розовые фаршированные яйца – это изысканное и вкусное блюдо, которое станет украшением любого стола. Несмотря на кажущуюся сложность, его приготовить довольно просто. Яркий розовый цвет добавляет праздничности и привлекательности к этому классическому рецепту.
Ингредиенты
- 6 яиц
- 1 ст. л. майонеза
- 2 ст. л. красной консервированной рыбы (например, лосось или сардина)
- 1 ч. л. укропа (измельченного)
- Щепотка соли
| Калорийность | ~200 ккал на 1 порцию |
|---|---|
| Порций | 6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Варим яйца в течение 8-10 минут. Затем охлаждаем их под холодной водой.
- Аккуратно очищаем яйца от скорлупы.
- Разделяем каждое яйцо пополам. Аккуратно вынимаем желтки и помещаем их в миску.
- В миску с желтками добавляем майонез, красную рыбу, укроп и соль. Хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
- Наполняем каждую половинку белка приготовленной начинкой.
- Украшаем фаршированные яйца веточками зелени или перышками редиса.
Для более насыщенного розового цвета можно добавить немного пищевого красителя (красный) в начинку.
