Розовая вода из базилика – это не только вкусный, но и ароматный напиток с освежающим эффектом. Базилик придает ему пикантность, а розовая вода – нежность и цветочную свежесть. Этот напиток прекрасно подойдет для летнего времени, его можно употреблять в чистом виде или использовать для приготовления коктейлей и различных блюд.
Ингредиенты
- 100 г свежей зелени базилика
- 500 мл воды
- 2 столовые ложки сахара (по вкусу)
| Калорийность | 15 ккал на 100 мл |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут (плюс время настаивания) |
Приготовление
- В кастрюлю налейте воду и доведите до кипения.
- Добавьте базилик и сахар, уменьшите огонь до минимума.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте настояться 10-15 минут.
- Профильтруйте розовую воду через мелкое сито или марлю.
Для более насыщенного вкуса, можно использовать молодой базилик. Аромат напитка усилится, если оставить его настояться в холодильнике пару часов.
