Розочки из баклажан – это оригинальное и вкусное блюдо, которое украсит ваш стол. Сочетание нежной мякоти баклажан с кремовым авокадо и пикантным маринованным имбирем создает удивительную гастрономическую симфонию. Это блюдо легко приготовить, даже если у вас ограниченный опыт кулинарии.
Ингредиенты для Розочек из баклажан с авокадо и маринованным имбирем
- 2 крупных баклажана
- 1 спелый авокадо
- 3 ст. л. маринованного имбиря (по желанию)
- Соль и перец по вкусу
- Лимонный сок
- Зелень для украшения (укроп, кинза)
| Калорийность | ~ 150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Розочек из баклажан с авокадо и маринованным имбирем
- Помидорчики нарезать тонкими кружками.
- Обжарить баклажаны на сковороде без масла до золотистой корочки.
- Авокадо размять вилкой, добавить соль, перец и немного лимонного сока.
- На каждый кусочек баклажан выложить авокадовую смесь и украсить маринованным имбирем.
- Посыпать зеленью и подавать к столу.
Для более яркого вкуса можно добавить в авокадовую смесь немного тертого лайма или грейпфрута. Маринованный имбирь можно заменить на свежий, нарезанный тонкими ломтиками.
