В преддверии Рождества хочется поделиться рецептом согревающего напитка, который не только порадует вкусом и ароматом, но и подарит уют и тепло в холодные зимние вечера. Это волшебный коктейль из облепихи, которая славится своими полезными свойствами, и пряностей, которые наполнят дом праздничным настроением.
Ингредиенты
- Облепиховое пюре — 200 г
- Вода — 1 л
- Сахар — 5 ст. ложек (по вкусу)
- Лимонный сок — 1 ст. ложка
- Цедра лимона — по желанию
- Корица — 1 палочка
- Имбирь — кусочек (примерно 2 см)
- Гвоздика — 3 бутона
| Калорийность | ~ 60 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4-6 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- В кастрюлю с толстым дном налить воду, добавить сахар и помешивать до полного растворения.
- Добавить облепиховое пюре, лимонный сок, цедру лимона (по желанию), корицу, имбирь и гвоздику.
- Довести смесь до кипения, затем убавить огонь и томить на медленном огне 15-20 минут.
- После того как напиток настоится, процедить его через мелкое сито, чтобы удалить специи.
- Разлить по чашкам, украсить дольками лимона и подавать тепло.
Облепиховый напиток можно готовить с другими ягодами или фруктами, например, с клюквой или яблоком. Также можно добавить немного ванильного экстракта для более насыщенного вкуса.
