Рождественские смородиновые квадратики — это прекрасный десерт, который идеально подходит для праздничного стола. Нежный сливочный крем и кислые ягодные наполнители создают удивительное сочетание вкусов, которое никого не оставит равнодушным. Этот рецепт достаточно прост в исполнении, а результат порадует всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 3 яйца
- 2 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 стакан свежей или замороженной смородины
| Калорийность | 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12-16 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло.
- В миске смешать сахар и яйца, добавить растопленное масло и хорошо перемешать.
- В другой миске просеять муку с разрыхлителем и солью. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкие, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
- Добавить смородину в тесто и аккуратно перемешать.
- Вылить тесто в застеленную пергаментом форму для выпечки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 30-35 минут, до золотистого цвета.
- Дать квадратикам остыть в форме, затем разрезать на порционные кусочки.
Для более яркого вкуса можно добавить немного лимона в тесто или использовать спелые ягоды. Также по желанию сверху можно посыпать квадратики сахарной пудрой или украсить шоколадной глазурью.
