Рождественская коврижка – это традиционное сладкое угощение, которое ассоциируется с праздниками и теплыми семейными встречами. Ее мягкая текстура, насыщенный вкус и праздничный декор делают ее идеальным дополнением к рождественскому столу.
Ингредиенты для Рождественской коврижки
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сахара
- 2 яйца
- 3 стакана муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ч. ложка ванильного экстракта
- Для глазури:
- 100 г сахарной пудры
- 3 ст. ложки молока
- Рождественские sprinkles (по желанию)
| Калорийность | 350-400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12-16 |
| Время приготовления | 1 час (включая время для охлаждения) |
Приготовление Рождественской коврижки
- Взбейте сливочное масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая до однородности.
- Добавьте ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
- Выложите тесто на застеленный пергаментом противень и раскатайте в круглый пласт толщиной около 1 см.
- Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 25-30 минут, или пока корочка не станет золотисто-коричневой.
- Дайте остыть коврижке на противне перед покрытием глазурью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры апельсина или лимона. Глазурь можно украсить рождественскими sprinkles, изюмом или кусочками орехов.
