Ромовый горшочек – это классический десерт, который покоряет своей простотой приготовления и непередаваемым вкусом. Это густая карамельная масса с медовым привкусом, которая напоминает о теплой компании и домашнем уюте.
Ингредиенты для Ромового горшочка
- Сахар – 1 стакан
- Вода – 1/4 стакана
- Ром – 1 столовая ложка
- Ванилин – по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление Ромового горшочка
- В кастрюле смешать сахар и воду. Поставить на средний огонь и варить, помешивая деревянной лопаткой, пока сахар не растворится и масса не начнет густеть.
- Уменьшить огонь до минимального, чтобы карамель продолжала медленно темнеть. Не переставайте мешать!
- Как только карамель приобретет красивый золотистый цвет, снять кастрюлю с огня и осторожно добавить ром (масса может вскипеть).
- Добавить ванилин по вкусу.
- Перелить горячую карамель в заранее подготовленные стаканы или формочки. Позволить остыть до комнатной температуры.
Некоторые предпочитают добавлять немного лимонного сока или корицы для более насыщенного вкуса. Ромовый горшочек можно подавать с мороженым, взбитыми сливками или просто как самостоятельное лакомство.
