Ромовая баба — это классический десерт, который покоряет сердца своей невероятной мягкостью и насыщенным вкусом. Долгое время ее считала одним из любимых блюд русского народа, а сегодня эта выпечка снова возвращает себе свои позиции в качестве вкусного и оригинального лакомства.
Ингредиенты для Ромовой бабы
- Мука — 3 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 4 штуки
- Молоко — 1 стакан
- Растопленное сливочное масло — 100 г
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Цукаты (ягодные или фруктовые) — 200 г
- Ром — 1/2 стакана
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1.5 часа |
Приготовление Ромовой бабы
- В большой миске взбить яйца с сахаром до пышной массы.
- Добавить молоко, растопленное масло и муку с разрыхлителем, тщательно перемешать до однородности.
- Включить духовку на 180°C. Форму для выпечки смазать маслом и присыпать мукой.
- Вылить тесто в форму, равномерно распределив по дну.
- Сверху равномерно распределить цукаты.
- Выпекать в течение 40-50 минут, до золотистого цвета.
- Готовую бабку достать из духовки и полить ромом (горячим). Дать остыть.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать темный ром. Цукаты можно заменить на свежие ягоды, если вы любите более яркие вкусы.
