Вегетарианские роллы из огурца – это легкое, свежее и вкусное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. Огурцы придают роллам хрустящую текстуру, а с добавлением других наполнителей можно получить интересные сочетания вкусов.
Ингредиенты
- 2 листа нори
- 1 вареная сладкая картошка
- 1/2 огурца
- 30 г авокадо
- 2 ст. ложки кунжутного масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | 180 ккал |
|---|---|
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Подготовьте все ингредиенты: нарежьте огурец тонкими полосками, сладкую картошку кубиками, авокадо ломтиками.
- На бамбуковый коврик для роллов выложите лист нори, блестящей стороной вниз.
- На нижней трети листа нори распределите сладкую картошку и огурец.
- Сверху положите авокадо.
- С помощью бамбукового коврика аккуратно заверните ролл, стараясь плотно утрамбовать начинку.
- Нарежьте ролл на 6-8 частей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в роллы немного васаби или имбиря. Также для украшения и улучшения вкуса, можно посыпать роллы кунжутными семечками.
