Роллы с киноа — это оригинальное и вкусное блюдо, которое понравится любителям здоровой пищи. Киноа – богатый белком и клетчаткой суперфуд, а роллы позволяют подать ее в интересном и аппетитном виде.
Ингредиенты для ролл с киноа
- 1 стакан киноа
- 2 стакана воды
- 1 морковь
- 1 огурец
- 1 авокадо
- 10 листов нори
- Соевый соус
- Васаби
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление ролл с киноа
- Киноа промыть и отварить в 2 стаканах воды до готовности (примерно 15 минут). Остудить.
- Морковь нарезать тонкой соломкой, огурец кружочками, авокадо кубиками.
- На бамбуковый коврик для роллов выложить лист нори блестящей стороной вниз.
- Распределить по листу нори приготовленную киноа, затем уложить сверху овощи.
- С помощью коврика аккуратно свернуть ролл.
- Порезать ролл на 6-8 кусочков.
Киноа можно использовать и в качестве гарнира к роллам, например, приготовить ее с овощами и грибами. Для более пикантного вкуса добавьте к киноа немного имбиря или перца чили.
