Роллы из омлета с омулем горячего копчения

Омлетные рулетики

Представляем вам необычный и вкусный рецепт роллов из омлета с омулем горячего копчения. Сочетание нежного омлета, ароматного копченого рыбы и свежих овощей создает незабываемый гастрономический опыт. Этот рецепт станет настоящим откровением для любителей оригинальных закусок.

Ингредиенты для роллов из омлета с омулем

  • 4 яйца
  • 100 г горячего копченого омуля
  • 50 г твердого сыра
  • 2 стебля сельдерея
  • 1 маринованный огурчик
  • Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло для смазывания
Калорийность 250 ккал
Порций 2
Время приготовления 20 минут

Приготовление роллов из омлета с омулем

  1. Яйца взбить с солью и свежемолотым черным перцем. Смазать маслом форму для выпечки (около 20х30 см) и вылить туда яичную смесь.
  2. Выпекать омлет в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут, пока он не станет золотисто-коричневым. Остудить.
  3. Омуль очистить от костей и нарезать тонкими полосками.
  4. Сельдерей измельчить. Маринованный огурчик нарезать тонкой соломкой.
  5. Твердый сыр натереть на крупной терке.
  6. Омлет свернуть в плотный рулет. Разложить по нему омуля, сельдерей, огурцы и сыр.
  7. Свернуть омлетный рулет еще раз, уплотняя начинку.
  8. Нарезать ролл на порционные кусочки.

Для более яркого вкуса можно добавить в начинку свежую зелень (укроп, петрушку), а вместо твердого сыра использовать сливочный сыр. Приятного аппетита!

Поделиться с друзьями
Простые рецепты