Этот рецепт ролла из лаваша с тофу и овощами – легкий, быстрый и вкусный способ приготовить сытное и полезное блюдо. Он идеально подходит для обеда, ужина или легкого перекуса. Лаваш служит отличной основой для начинки, а тофу придает ему дополнительную кремовую текстуру.
Ингредиенты
- 1 лист лаваша
- 100 г тофу (отжатый)
- 1/2 стакана нарезанных овощей (например, морковь, огурец, капуста, болгарский перец)
- 1 ст. ложка соевого соуса
- 1 ст. ложка растительного масла
- 1/2 чайной ложки кунжутного масла
- По вкусу: соль, перец
| Калорийность | ≈ 300 ккал |
| Порций | 1 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Тофу нарезать кубиками и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить овощи к тофу и жарить еще 5 минут, пока они не станут мягкими.
- Посолить, поперчить и добавить соевый соус. Перемешать.
- На лаваш выложить начинку, аккуратно свернуть в рулет.
- Накрутить ролл в полотенце или пищевую пленку, чтобы он не рассыпался.
- Перед подачей по желанию смазать ролл кунжутным маслом.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к овощам немного имбиря или чеснока. Также можно использовать любые другие овощи, которые вам нравятся. Например, хорошо сочетаются с тофу и лавашом грибы, баклажаны, помидоры.
