Эти рогалики — настоящая ностальгия детства! Нежный, рассыпчатый тесто с ароматным сливочным кремом покорят сердца всех сладкоежек. Рецепт прост и понятен, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Рогаликов «Вкус Детства»
- Тесто дрожженое — 500 г
- Сливочное масло — 100 г
- Сахар — 100 г
- Яйцо — 1 шт.
- Ванильный сахар — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 12 |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление Рогаликов «Вкус Детства»
- Растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, яйцом и ванильным сахаром.
- Тесто раскатать в пласт толщиной около 0.5 см.
- Нанести на тесто сливочно-сахарную смесь, равномерно распределяя ее по всей поверхности.
- Свернуть тесто рулетом и разрезать его на рогалики толщиной около 2 см.
- Выложить рогалики на противень, застеленный пергаментом, и оставить в теплом месте для подъема (около 30 минут).
- Подогреть духовку до 180°C. Выпекать рогалики 15-20 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного корицы или имбиря. Тесто для рогаликов можно заменить на слоеное, тогда время приготовления сократится.
