Рисовый пудинг с манго для здоровья и молодости

Рисовый пудинг с фруктами

Рисовый пудинг с манго – это не только вкусное и освежающее блюдо, но и настоящий источник витаминов и полезных веществ. Манго богато витаминами А, С и Е, а рис богат клетчаткой и сложными углеводами, которые дают долговременную энергию. Этот рецепт идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье и стремится сохранить молодость.

Ингредиенты

  • 1 стакан риса
  • 2 стакана молока
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 спелое манго
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
Калорийность 约 250 ккал на порцию
Порций 4-6
Время приготовления 30 минут + 2 часа настаивания

Приготовление

  1. Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
  2. В кастрюлю налить молоко и довести до кипения. Добавить рис, сахар и ванильный экстракт (если используете), перемешать и убавить огонь.
  3. Варить под крышкой в течение 15-20 минут, помешивая иногда, пока рис не станет мягким.
  4. Готовый пудинг снять с огня и дать ему настояться в течение 2 часов. Можно накрыть его пищевой пленкой или полотенцем, чтобы сохранить тепло.
  5. Манго очистить от кожицы и косточек, нарезать кубиками.
  6. Перед подачей разложить пудинг по порционным тарелкам, сверху посыпать манговыми кубиками.

Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонной цедры или тертого имбиря к рисовой смеси. Также вместо кокосового молока можно использовать обычное молоко, но вкус блюда будет несколько отличаться.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты