Рисовый гарнир с айвой – это необычайно вкусный и полезный рецепт, который удивит своей простотой и оригинальностью. Сладковатая айва в сочетании с нейтральным вкусом риса создает гармоничный вкус, прекрасно дополняющий как мясные, так и вегетарианские блюда.
Ингредиенты
- Рис — 1 стакан
- Айва — 2 средних
- Вода — 2 стакана
- Сахар — по вкусу
- Цедра лимона — по желанию
| Калорийность | ~150 ккал/100г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Айву очистить от кожуры и сердцевины, нарезать небольшими кубиками.
- Рис промыть в холодной воде до тех пор, пока вода не станет прозрачной.
- В кастрюле с толстым дном соединить рис, айву, воду и сахар по вкусу.
- Довести до кипения, затем убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и варить 20-25 минут, пока вода не впитается.
- Добавить цедру лимона (по желанию) и перемешать.
Чтобы получить более яркий вкус, айву можно обжарить на сковороде с добавлением сливочного масла перед тем, как добавить в кастрюлю с рисом. Также для придания пикантности можно добавить к рису немного измельченной имбиря или корицы.
